Στο πλαίσιο του μαθήματος Οινολογίας της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης του β’εξαμήνου, επισκεφθήκαμε στις 6 Μαίου 2023 το οινοποιείο “Πύργος Βασιλίσσης” στο Ίλιον.
Η ξενάγηση στον Πύργο Βασιλίσσης ήταν μια μοναδική εμπειρία. Ξεκίνησε με την υποδοχή στους στεγασμένους χώρους του κτήματος και συνεχίστηκε με την επίσκεψη στον Πύργο (εσωτερικά και εξωτερικά). Περιλαμβάνε, επίσης, περιήγηση στον βιολογικό αμπελώνα, στους στάβλους με τα άλογα, στους κήπους του κτήματος, καθώς και επίσκεψη στο Οινοποιείο. Στο τέλος της ξενάγησης έγινε γευστική δοκιμή των εξαιρετικών κρασιών του κτήματος συνοδεία ιδιαίτερων συνοδευτικών. Υπεύθυνη και επικεφαλής της εκπαιδευτικής επίσκεψης ήταν η ΕΥαγγελία Σωτηροπούλου, Oenologist, MSc, PhD.
